Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff und sein Natriumsalz (Natriumcarboxymethylcellulose) wird als Masse und Paste verwendet.Natriumcarboxymethylcelluloselösung: Kochendes Wasser, aber die Menge darf nicht mehr als 0,5 % bis 0,7 % betragen. Natriumcarboxymethylcelluloselösung: Nehmen Sie 0,5 g Natriumcarboxymethylcellulose, geben Sie 100 ml Wasser hinzu, erhitzen Sie und kochen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.Fügen Sie vor dem Kochen eine kleine Menge Wasser hinzu, um die Verdunstung auszugleichen.(1) Selbstgemachte Dünnschichtbeschichtung mit einer geeigneten Menge einer wässrigen Natriumcarboxymethylcelluloselösung (0,2 % – 0,5 %) zu einer Paste, die gleichmäßig auf die Glasplatte aufgetragen wird.Zum ersten Mal wurden 1,85 g Kieselgel und 5 ml wässrige Natriumcarboxymethylcelluloselösung entnommen und in die Milchschüssel gegeben.Für den Rest wurden jeweils 1,11 g Kieselgel und 3 ml wässrige Natriumcarboxymethylcelluloselösung verwendet.In die gleiche Richtung mahlen, bis keine Blasen mehr entstehen, der Schleim kann linienförmig sein.Natürliche Cellulose ist das am weitesten verbreitete und am häufigsten vorkommende Polysaccharid in der Natur.Die aktuellen Modifikationstechniken von Cellulose konzentrieren sich hauptsächlich auf die Veretherung und Veresterung.Die Carboxymethylierung ist eine der Veretherungstechniken.Cellulose nach der Carboxymethylierung Carboxymethylcellulose (CMC), deren wässrige Lösung Verdickung, Filmbildung, Bindung, Wasserretention, kolloidalen Schutz, Emulgierung und Suspension aufweist und in der Erdöl-, Lebensmittel-, Medizin-, Textil- und Papierindustrie weit verbreitet ist, ist eine der wichtigsten Celluloseether
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist ein anionischer Celluloseether, der wie weißes oder leicht gelbes flockiges Faserpulver oder weißes Pulver aussieht, kein Geruch, geschmacklos, ungiftig ist;Löslich in kaltem oder heißem Wasser und bildet eine transparente Lösung mit einer bestimmten Viskosität.Die Lösung ist neutral oder leicht alkalisch, unlöslich in Ethanol, Ether, Isopropylalkohol, Aceton und anderen organischen Lösungsmitteln, jedoch löslich in Ethanol- oder Acetonlösung mit 60 % Wasser.Es ist hygroskopisch und photothermisch stabil und die Viskosität nimmt mit steigender Temperatur ab.Die Lösung ist bei einem PH-Wert von 2 bis 10 stabil und der PH-Wert liegt unter 2. Es gibt feste Niederschläge und die Viskosität nimmt ab, wenn der PH-Wert höher als 10 ist. Die Verfärbungstemperatur betrug 227℃, die Karbonisierungstemperatur betrug 252℃. und die Oberflächenspannung einer 2 %igen wässrigen Lösung betrug 71 mn/n.
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist ein anionischer Celluloseether, der wie weißes oder leicht gelbes flockiges Faserpulver oder weißes Pulver aussieht, kein Geruch, geschmacklos, ungiftig ist;Löslich in kaltem oder heißem Wasser und bildet eine transparente Lösung mit einer bestimmten Viskosität.Die Lösung ist neutral oder leicht alkalisch, unlöslich in Ethanol, Ether, Isopropylalkohol, Aceton und anderen organischen Lösungsmitteln, jedoch löslich in Ethanol- oder Acetonlösung mit 60 % Wasser.Es ist hygroskopisch und photothermisch stabil und die Viskosität nimmt mit steigender Temperatur ab.Die Lösung ist bei einem PH-Wert von 2 bis 10 stabil und der PH-Wert liegt unter 2. Es gibt feste Niederschläge und die Viskosität nimmt ab, wenn der PH-Wert höher als 10 ist. Die Verfärbungstemperatur betrug 227℃, die Karbonisierungstemperatur betrug 252℃. und die Oberflächenspannung einer 2 %igen wässrigen Lösung betrug 71 mn/n.
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